Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kokare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och passionerad kock som kan ansvara för att förbereda och tillaga utsökta rätter i en dynamisk och snabb arbetsmiljö. Som kock kommer du att arbeta med att skapa innovativa menyer, säkerställa att alla rätter håller högsta kvalitet och följa alla hygien- och säkerhetsföreskrifter. Du kommer att samarbeta med kökspersonal för att säkerställa en smidig drift och en utmärkt matupplevelse för våra gäster.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar att planera och förbereda måltider enligt fastställda recept och standarder. Du kommer att hantera råvaror, säkerställa att de är färska och av hög kvalitet samt minimera matsvinn. Att hålla arbetsstationen ren och organiserad är en viktig del av rollen, liksom att följa alla livsmedelssäkerhetsföreskrifter och hygienstandarder.
Som kock förväntas du ha en god förståelse för olika matlagningsmetoder, ingredienser och köksutrustning. Du bör kunna arbeta effektivt under press och hantera flera beställningar samtidigt. Kreativitet och innovation är viktiga egenskaper, eftersom du kommer att bidra till att utveckla nya rätter och förbättra befintliga menyer.
Vi söker en person med tidigare erfarenhet inom restaurangbranschen, gärna med en kockutbildning eller motsvarande erfarenhet. Du bör vara en lagspelare med god kommunikationsförmåga och en passion för matlagning. Förmågan att arbeta flexibla arbetstider, inklusive kvällar och helger, är ett krav.
Om du är en engagerad och skicklig kock som brinner för att skapa fantastiska matupplevelser, ser vi fram emot din ansökan!
Ansvar
Text copied to clipboard!- Förbereda och tillaga rätter enligt fastställda recept och standarder.
- Säkerställa att alla ingredienser är färska och av hög kvalitet.
- Upprätthålla en ren och organiserad arbetsstation.
- Följa alla hygien- och säkerhetsföreskrifter.
- Samarbeta med kökspersonal för att säkerställa en smidig drift.
- Utveckla nya rätter och förbättra befintliga menyer.
- Hantera och minimera matsvinn.
- Arbeta effektivt under press och hantera flera beställningar samtidigt.
Krav
Text copied to clipboard!- Tidigare erfarenhet som kock eller inom restaurangbranschen.
- Kockutbildning eller motsvarande erfarenhet är meriterande.
- God förståelse för olika matlagningsmetoder och ingredienser.
- Förmåga att arbeta i en snabb och dynamisk miljö.
- Starka organisatoriska och kommunikationsfärdigheter.
- Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och helgdagar.
- Kunskap om livsmedelssäkerhet och hygienstandarder.
- Passion för matlagning och kreativitet i köket.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva din erfarenhet av att arbeta i ett professionellt kök?
- Hur hanterar du stressiga situationer under hög arbetsbelastning?
- Vilka är dina favoritmaträtter att laga och varför?
- Hur säkerställer du att maten håller högsta kvalitet?
- Kan du ge ett exempel på en gång du löste ett problem i köket?
- Hur arbetar du med att minimera matsvinn?
- Vilka livsmedelssäkerhetsföreskrifter är viktigast enligt dig?
- Hur samarbetar du med andra i köket för att säkerställa en smidig drift?
